ОПИСАНИЕ И КОНСТРУКЦИЯ:

Описание: Металлическая ёмкость для хранения молока и других пищевых продуктов представляет собой вертикальный (горизонтальный) цилиндр, выполненный из коррозионностойкой стали марки AISI 304, AISI 316, AISI 321, в зависимости от продукта, для которого предназначена, а также требований Заказчика.

Объём ёмкости может варьировать от 20 до 100 м3.

Конструкция: Днище емкости может быть наклонным или коническим. По способу опоры может быть на опорных ногах или платформе. В зависимости от назначения емкость изготавливается одностенной или с теплоизоляцией. Внутренний сосуд изготавливается из пищевой нержавеющей стали. В качестве обшивы емкости используется коррозионностойкая сталь AISI 304 или металлопрофиль с защитным покрытием (для емкостей, устанавливаемых вне здания).

Емкость оснащается вентиляционным устройством для предотвращения избыточного давления или вакуума внутри емкости, а также имеет моющее устройство, которое обеспечивает полную мойку и обработку внутреннего пространства по технологическому циклу.

Емкость при необходимости может быть оснащена мешалкой. Их количество и тип (боковая пропеллерная, рамная, якорная мешалки и т.д.), параметры перемешивания и однородности продукта устанавливаются в техническом задании заказчика.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

Дополнительная комплектация емкостей необходимыми для технологического процесса узлами и оборудованием:

люками герметичными (смотровыми, для технического обслуживания);
патрубками входа- выхода продукта;
средства дистанционного автоматического управления технологическим процессом;
теплообменная рубашка нагрева / охлаждения;
мерными линейками, для контроля уровня заполнения емкости;
моющие головки;
кранами нержавеющими пробоотборными;
датчики верхнего и нижнего уровня (контроль при заполнении и опорожнении емкости);
датчик текущего уровня;
датчик температуры (определение температуры продукта);
электроосветительные устройства;
лестница и площадка обслуживания;
строповочные устройства.

Все уплотнительные элементы выполнены из пищевой резины.

Изготовление емкостного оборудования осуществляется как на собственном производстве, так и непосредственно на месте эксплуатации.