Назначение: Предназначен для прессования и охлаждения творога в мешочках.
Принцип работы: Лавсановые мешочки наполненные творожным калье помещаются во внутреннюю часть барабана через специальные раздвижные дверцы. К трубчатому контуру барабана посредством специального соединения подключается ледяная вода. Следующим шагом следует электромеханическое вращение трубчатого барабана поочередно в одну и другую сторону в результате чего происходит отделение сыворотки и охлаждение творога. Отделяемая сыворотка стекает в расположенную под трубчатым барабаном приемную ванну. Конструкция приемной ванны имеет небольшой наклон в сторону сливного патрубка, из которого собранная сыворотка удаляется для последующего использования.
Конструкция: Установка прессования и охлаждения творога УПТ (охладитель Митрофанова) состоит из рамы, на которой установлены: ванна для приемки отделяемой сыворотки; трубчатый барабан с раздвижными дверцами для загрузки во внутреннюю часть барабана мешочков с творожным калье. Кожух с двумя подъемными расположенными с разных сторон крышками.Через торцевые стенки кожуха с опорными подшипниками и по центру внутренней части барабана проходит вал, вращающий трубчатый барабан в одну и другую сторону, посредством сопряженного с ним через муфтовое соединение мотора-редуктора. Так же в комплектацию установки входит пульт управления, запорная арматура, и концевые выключатели, которые останавливают вращение барабана в случае открытия одной или другой крышки, обеспечивающих безопасность работы оборудования.
Материалы, использующиеся при изготовлении данного емкостного оборудования, нержавеющие стали марок AISI 304 и AISI 316.
С этим оборудованием покупают творогоизготовитель.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |