Творогоизготовитель ТИ закрытого типа

ТВОРОГОИЗГОТОВИТЕЛЬ

((СЫРОИЗГОТОВИТЕЛЬ) ТИ ЗАКРЫТОГО ТИПА)

Назначение: это емкостные теплообменные аппараты вертикального исполнения для производства творога или сыра. Укомплектованы системами разрезки сгустка, нагрева и перемешивания, удаления сыворотки и мойки. Производство творога или сыра в закрытом потоке, начиная от сквашивания и заканчивая получением готового продукта.

Смотреть каталог Задать вопрос

Главная / Оборудование / Емкостное оборудование и комплектующие / Емкости / ТВОРОГОИЗГОТОВИТЕЛЬ (СЫРОИЗГОТОВИТЕЛЬ) ТИ ЗАКРЫТОГО ТИПА

ОПИСАНИЕ:

Творогоизготовитель (сыроизготовитель) ТИ закрытого типа представляет собой вертикальный емкостной аппарат, снабженный рубашкой нагрева / охлаждения, перемешивающим устройством лирного типа, а также всеми необходимыми элементами обслуживания и автоматизации.

Мешалка творогоизготовителя (сыроизготовителя) имеет сложную конструкцию и направление вращения. Она позволяет как разрезать сгусток, так и вымешивать его. Частота и направление вращения мешалки регулируются. Исключены «мертвые зоны» при перемешивании.

Объём ёмкости может варьировать от 1 до 12 м³.

КОНСТРУКЦИЯ:

Днище емкости творогоизготовителя (сыроизготовителя) коническое отбортованное. На регулируемых опорных ногах. Емкость изготавливается с теплоизоляцией.

Емкость имеет теплообменную рубашку нагрева/охлаждения в виде П-образного навитого спирального змеевика или пуклеванную, приваренную к внутренней колбе с патрубками входа и выхода теплоносителя, а так же при необходимости и по конусу днища.

Емкость оснащается вентиляционным устройством для предотвращения избыточного давления или вакуума внутри емкости, а также имеет моющее устройство, которое обеспечивает полную мойку и обработку внутреннего пространства по технологическому циклу.

Внутренняя и наружная коблы изготавливаются из коррозионно-стойкой марки стали AISI 304, 316.

Вас может заинтересовать сыроизготовитель.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:

Дополнительная комплектация творогоизготовителя необходимыми для технологического процесса узлами и оборудованием:

люками герметичными (смотровыми, для технического обслуживания);
патрубками входа- выхода продукта;
средства дистанционного автоматического управления технологическим процессом;
кранами нержавеющими пробоотборными;
датчики верхнего и нижнего уровня (контроль при заполнении и опорожнении емкости);
датчик текущего уровня;
датчик температуры (определение температуры продукта);
электросветительные устройства;
лестница и площадка обслуживания;
строповочные устройства.

Все уплотнительные элементы выполнены из пищевой резины.

С этим товаром покупают машина для резки сыра.