Назначение: машина резки сыра МР-П-01-УХЛ4 (далее по тексту «машина») предназначена для автоматической резки евроблоков сыра 600х300х100 на куски определённого размера. Установка может работать как в составе конвейерной линии оборудования для нарезки сыра, так и в качестве отдельного рабочего места.
По согласованию с покупателем установка может комплектоваться ножами для резки блока сыра на куски различных размеров (конструкцией предусмотрена установка до 7-ти ножей, фиксирующихся в различных положениях с шагом 100мм), могут устанавливаться тензовесы. В конструкции предусмотрена возможность использования струны в качестве режущего инструмента.
Технические характеристики:
Принцип работы: после включения режима АВТОМАТ через 15 секунд манипулятор выставляется в нулевое положение – установка готова к работе. При достижении блока сыра рабочей зоны установки срабатывает фото датчик, останавливается конвейер, закрывается упор, включается пневмопривод установки. Манипулятор установки приходит в движение, сдвигая блок сыра перпендикулярно конвейеру в направлении ножа (ножей). Происходит процесс резки. Скорость движения захвата регулируется дроссельными клапанами пневмоцилиндра.
Для обеспечения плавности работы в процессе резки головка установки оборудована цилиндрическими и роликовыми направляющими. В станине установки установлены роликоопоры, по которым блок сыра движется в процессе резки и во время возврата отрезанных кусков сыра на конвейер.
При достижении захватом манипулятора крайнего положения (устанавливается датчиком положения пневмоцилиндра для достижения полного разреза) пневмоцилиндр переключается на «обратный ход». Толкатель головки выталкивает отрезанные куски сыра на конвейер. Датчик положения пневмоцилиндра даёт команду на «ПУСК» конвейера и куски сыра транспортируются дальше. Установка остаётся в «нулевом положении» до подхода следующего блока сыра. Процесс резки повторяется.
При необходимости у нас Вы можете приобрести ручную сырорезку для разрезания на куски сырных евроблоков длиной до 600 мм.